同じお茶がそれぞれ淹れ方を変えると違う味わいのお茶になる、、、 面白いなぁ～、奥深いなぁ～。 涼しくなって、温かいお茶が益々美味しく感じられます。 お茶の歴史が全く頭に入らない、、、お茶の産地もなかなか覚えられない。 昔っから地理も歴史も苦手…

最近、食べ物の事しかアップしてませんが、、、 本日もキュートな野菜に出会ってしまいました。 めっちゃカラフルなピーマン！ 紫の野菜を最近いろいろ見ますが、紫ピーマンは初お目見えです。 紫の野菜は蒸したり焼いたりすると色がなくなる事が多いので、…

急に朝晩涼しくなってきました。少し紅葉してきましたが、まだまだ見頃は先。 それでも気候が良いので旅行で京都に来られている人も多いのでしょうね。 朝、京都駅に着いたら平日なのに、、 清水寺や東福寺に方面に行くバス停は長蛇の列ができてました。 楽…

プチ薬膳教室で使えれば良かったのですが、食材は旬がありますので、、、 かぼちゃプリンも1週早いと甘い「坊ちゃん」かぼちゃがあったのですが、翌週にはもう見つからず 早めに買っておけば良かったです お店の入荷や買いに行くタイミングにより、出会う野…

今月もご参加いただいた皆様ありがとうございました。 テーマはアンチエイジング「気血充実でお肌つやつや薬膳」と「秋野菜デザート」でした。 アンチエイジングを中医学で考えるとこんな事というのをお話しを少しして、今回は気血にポイントを置いた食材を…

今月の気功・プチ薬膳教室は10月21日（水）です。 テーマは,,,, アンチエイジング「気血充実でお肌つやつや薬膳」と「秋野菜デザート」です。 10月は気持ちがよく過ごしやすい季節ですが、喉がいがらっぽく感じたり、咳が出たりしませんか？ 乾燥してきたこ…

月一回の香り豊かで楽しい講座です。 アロマの事がメインのはずですが、ランチもとっても楽しみ。 新鮮な野菜や季節の食材を 盛りだくさんに使ったランチは、植物の楽しく奥深いお話を聞きながら作って食べて～ いつもお腹がいっぱいで 体も心も喜んでいるの…

先日、娘がオーブンを使いたいと言って、、、 良い香りがしてくると思ったら お祝いでいろいろ作ってくれました。 チーズケーキ、アップルパイ、ラングドシャ。 娘が小さい頃、ケーキ屋さんになりたいって言ってたのを思い出しました。 なぜか試験中に急にお…

良い名前よね。 かわいいお姫様のようなネーミングに惹かれて購入。 食べた後に調べたら、なんと福岡のブランド無花果だそうです。 糖度が高く、しかも皮ごと食べられるらしい。 そっかぁ、だから皮が剥き辛かったのね。 無花果はケーキにしても美味しいし、…

いつもよく歩いてる道で、急に良い香りがします。 道を曲がったら、 金木犀が咲いてました。いつも歩いていて何故気付かなかったのかしら。 ありゃ、なんだか白いもやがかかったような写真になってます。 スマホのレンズが汚れているのかしら？と、拭いてみ…

鬼太郎の目玉のお父さんになんだか似てませんか？ 水洗いしたので、ちょっとシワがありますが、 「ブラックアイビーンズ」（黒目豆）というお豆です。ちょっと小さめの豆でささげの一種だそうです。 中東のお土産で、賞味期限がそろそろ切れそうだったので急…

お茶のルピシアさんのイベントに行ってきました。大勢の方が来られていて会場はとっても賑わってましたよ。 今年2月にも行っているので、年2回くらい開催されているのかしら？ いろんなお茶が試飲できるのですが、 あまりにたくさんの種類でだんだん味がわか…

ほろ酔い気分で店を出たら おっと、、、 いつもと違う色の京都タワー！ ピンクリボン活動啓発で今日と明日(10/3～10/4)京都タワーはこの色なんだそうです。 ご飯を一緒に食べにいった女性は皆さん、何故こんな色なんだろと、、、 呑気に知らなかったのですが…

今年はあと3ヶ月なんですね。早すぎです お正月に行った台湾の写真が整理できてないまま、来年に突入したらどうしようかしら やらなあかん事、やっておきたい事、ソロソロ書き出しておこうかな。 年々、やろうと思ってできない事が増えてきます。 1日3個の用…