今年の春節は1月25日、、、丁度この日に1回目の春節茶会を開催して、今週2回目も無事終了しました。こんなセッティングで皆様をお迎えして、、お茶の前にまず武夷山のお水を飲んで頂きました。※昨年、訪れた武夷山の水（ペットボトル入の市販のもの）は何か…

こちらも更新がかなり遅れていて、１月初めの頃、中国茶の評茶レッスンに伺った時。今年初なので、八宝茶、お正月らしいお菓子、先生のお手製の黒豆点心など出していただきました。いつも設えもとても素敵で、お茶だけでなくいろいろな学びをさせて頂いてま…

更新かなり遅いのですが、、、１月頭に練香の講座へ。まずは植物講座の先生のご自宅で、練香の概要、使い方など教えていただき、お蕎麦やチキンの美味しいランチを頂き、柚子を使ったデザートや柚餅子作りも。そして午後からは「山田松」さんでの練香体験。…

伏見稲荷の近くのお店、蛙グッズが沢山ある「蛙吉」さんで、茶友が亭主をつとめる「春節茶会」に今年も行ってきました。昨年はこんな感じ春節より少し早めでしたが、、、美味しい点心と一緒に、お茶の話を伺いながら、ゆったりと美味しいお茶をいただいてき…

先日植物の先生に頂いた、梅が咲き始めました！蝋梅はまだ蕾のままですが、、。梅も蝋梅の蕾も良い香りがします。下の写真は、鶴屋吉信さんの前を通ったら、本物そっくりの、お菓子で作った梅の花が満開でした！工芸菓子と言うのかな。下に書いてある文字 「…

京都 高島屋で開催中の若冲展。「没後２２０年 京都の 若冲とゆかりの寺ーいのちの輝きー」美術館での開催ではないので、大した事ないだろうと思い、観に行く気はさらさら無かったのですが、、、行ってすごく良かったと言うのを聞いて、昨日行ってきました。…

碁石茶は高知県の発酵茶。一昨年12月のプチ薬膳の時にもご紹介しましたが、その後あまり飲んでなくて、久し振りに飲みました。乳酸発酵のため、すぐきのような酸っぱいお茶です。あまり濃いと酸っぱくなりすぎますので、薄めに入れてもこれくらいの色になり…

日展、見に行ったのは久し振りかも。友人の知人の方が、書で賞を取られたとのことでチケット頂き、久し振りに日展見に行きましたので、書の作品ばかりの写真になってます写真1枚目だけ油絵です。とても空気感を感じることができたので写真撮らせて頂きました…

今日は仕事始めでしたが、あかん、仕事中に寝そうでしたそれでもなんとか一日終了お仕事中に、お正月恒例の「花びら餅」と「梅こんぶ茶」いただきました。※そういえば昨年は花びら餅を初めて作りましたが、やはり買った方が美味しいかも。今年も頑張ろー✨✨✨…

年末ギリギリまで、仕事だったので、おせちは簡単にと思って、ほとんど買ったものを詰めてます。帰省してくる子供たちのリクエストを聞いてみたら、息子は「煮物」、娘は「黒豆」というので、無水鍋のストウブ君にガンバってもらいました。ストウブのおかげ…

年末に先生のお宅で作らせていただいてきたお花たち！先生のお宅は和風でとってもステキ！ちゃんと直せてないのもありますが、自分の家に持って帰ると花器も違うし、お家の空間も違うので雰囲気が全然違います。どうしても軽ーい感じに見えてしまいますし、…

明けましておめでとうございます。年末に作った鏡餅が小さかったので、上に乗せてるのは、「金柑」です！蜜柑にしてみたら、バランス悪くて、、、笑えます〜。 鏡餅にはもともとは橙を飾っていたはず。昔は大きな鏡餅を飾っていましたので、その頃なら橙で大…