台風接近で雨が続いています。 かなり気温も下がって、秋の気配がいろんなところに感じられますが、、、。 竹田駅の近くの市場のような、スーパーのような、 新鮮で、珍しい野菜や果物などを置いているお店でマンゴーも購入しました。 秋の気配なのにマンゴ…

中秋の名月は明日9月15日（木）で、満月は9月17日（土）。少しずれているようですが、綺麗なお月様が見えるといいですよね〜。 中国、台湾などの中秋節は9月15日（木）〜17日（土）までの3日間、日本で月見団子を食べるように、月餅を送り合ったりするなどお…

昼間はかなり暑くて日差しもきついのだけど、 時折吹く風は心地よく、 空を見上げるとうろこ雲のような、 目には涼しげな雲。 でも、京都はまだまだ日中暑いです 真如堂の月釜へ。涅槃の庭が見える茶室で美味しいお菓子とお茶を頂きました。 超初心者なので…

9月の気功・プチ薬膳教室は9月28日（水）です。 プチ薬膳のテーマは、、、 ～「夏の疲れを持ちこさず体を整えましょう」と「生月餅作りを楽しむ」～です。 まだまだ昼間は残暑厳しい日もありますが、季節は徐々に秋に向かっています。 月末頃にはすでにかな…

毎月一度の那智先生の植物の香り講座。 いつも美味しいランチは皆さんで作ってます。 昨日はターメリックを使ったベトナム料理、バインセオとトムヤムクン！ 野菜や柑橘類たっぷりで、美味しかったです〜。 黄色で丸いのでお月様の様 お腹いっぱいでうつらう…

昨日は蓮をテーマにしたお茶会。 韓国茶は初めてお点前を拝見させて頂きました。 チョゴリもとっても素敵で、、、 お茶は蓮の花の優しい香りがして、花の変化を楽しみながら美味しいお茶を頂きました。 その次はお抹茶。 水指の蓋が蓮の葉、、、芋の葉や梶の…

急に涼しくなってきましたね。 こんなに涼しいと早くアップせねばと思う写真があったので、、、 神戸の香港スイーツ「香港甜品店 甜蜜蜜 」さんへ。 Webサイトを見て、初めて行ったお店で少し道に迷いましたが、、 地下にある店内は女性でいっぱいでした。 …

中国茶を習ってますが、 6大分類の1つ紅茶のレッスンでは、 先日は紅茶の専門の先生が来てくださって、写真など見せていただきながら興味深いお話をお聞きして、貴重な紅茶を10種もテイスティングさせていただきました。 まずは、最初にスリランカのこの人形…

月に一度の東京の講習会のついでに、今回は東京都美術館の「ポンピドゥーセンター傑作展」へ。 上野には、、、昔、パンダを見に来たことがありましたが、、、 今回行って、改めて周りを見渡してみると、 動物園と幾つもの美術館が集まった、文化的なエリアな…

昨日、「ラルちゃんの家来さん」から荷物が届き、 中を開けたら、ラルちゃんのハガキと美味しいものがいろいろ入ってました。 ありがとうございます。 ネジチョコ可愛いなぁ、、、でも、世界遺産って何故って、思ったら息子が、「八幡製鉄所でしょ。」という…

こちらのお茶、素夢子 古茶屋さんで購入したものです。 お店では他のものを飲ませていただいたので、見たことが無かったので、お店の方に味を聞いてみると、、、 「麦茶のように韓国ではよく飲まれているお茶」とお聞きして、 やっと、昨日、煮出して飲んで…

先日、蓮ちまきを作った、蓮の葉と一緒に分けていただいた蓮の花ですが、、、 朝見たら、蕾だった蓮の花がひとつ開いていました。 確か「ポン」と、いう音を立てて蓮の花が開くと聞いたことがありますが、音は聞いたこと無いですけど、、、 だんだん開いて …

とても綺麗な蓮の花と一緒に 綺麗な色の蓮の葉を分けていただいたので、 早速、蓮の葉ちまきを作ってみました。 蓮の葉を開けるとふんわりと優しい香りが漂ってきます。 蓮の葉は「荷葉」といい、中薬としては清熱類です。残暑厳しい間が適していそうですが…

お盆は実家に帰省中の知人に久しぶりに会って 可愛らしい息子ちゃんも一緒に美味しいイタリアンランチを楽しんできました。 とても素敵なお店で、お料理も美味しかったのですが、話に夢中で一枚も写真を撮らず 知人は今は千葉に住んでいて、いただいたお土産…

京都は昼間は晴れていたのですが、 夕方から曇り出して、夜には土砂降りになっています 今日は五山送り火なのに、、、火がつかないだろうから中止かなと思っていたら、、 テレビを点けたらなーんと、 ちゃんと火が点いてますね。 すでに、大文字、妙法は火が…

以前、プチ薬膳教室でさせていただいたカンボジアメニューを、 先日は自宅で友人たちと作ってみて、 そして今回、3回目は大阪で楽しんでいただきました〜。 超忙しいデザイナーさんとイラストレーターさんの事務所で、 時間を作って頂き、遂に実現。 忙しい…

毎日暑い日が続いていて、昼間は耐えられないほど暑いのですが、、立秋過ぎたあたりから、朝晩だけ少しひんやり涼しくなってきました。ミンミン鳴いてるセミも、、夏はあと少し、、、と鳴いているのかも知れませんね。先月位に行ったお店ですが、なかなか珍…

昨日は知人の方の書の展覧会へ。 席上揮毫会では、能楽と書のコラボレーションを拝見させていただきました。 こんなコラボは初めて見ました。 能楽は立命館の学生さんたち。 一番手前の女の子の声が素晴らしく、聞き惚れてしまいました。 能楽師さんは確か男…

暑すぎますね。京都は本日37.1度だったようです。 体温より高いですね 東北でも38度以上になった地域があるそうです。涼しくなってほしいものです。 少し前になりますが、 ずっと以前から気になっていた韓国茶のお店、素夢子 古茶家（そむしこちゃや）へ。 …

毎月の那智先生の香り講座。 毎回、沢山の植物を持ってきてくださって、香りや植物の幅広く楽しいお話や、 いろいろな香りや味の体験をさせていただいてます。 新鮮な季節の野菜やフルーツなどをふんだんに使った美味しいランチ。 2つのトマトがくっついてま…

近所のスーパーでは多分梅干し用だと思いますが、赤紫蘇を売ってましたが、 その時期に買えなかったので今年は紫蘇ジュースを作るのは諦めてましたが、、、 大原で紫蘇の葉を買うことができました。 嬉しいなぁ〜。 ワイン好きな私のことだから、ワインでし…

月一の東京。 良いお天気で、、、 京都も暑いけど、東京も暑かったわぁ〜。 ここんところ毎月、韓国ランチ続きです。この日の特別メニュー、カルビうどんにしました。 このお箸を持ってくれてるのは、お店の方。頼んではいないのに、、、こうすると写真がち…

暑い京都ですが、 友人のお嬢さん、郁さんの個展を見に行ってきました〜。 初めてこちらのギャラリー空・鍵屋へ。祇園にこんな素敵なギャラリーがあるんですね。 とても素敵な空間です。 作品もとっても素敵。 描いているのかと思うほど、細かい図柄で、、、…

梅雨も明けて、本格的な夏。 あまりに暑い日に 頭もぼーっとしている時に さて何が飲みたいんだろ、 体が求めているのはなんのお茶かなっと 心のままいろいろ蓋碗に入れてみたら こんなお茶に。爽やかな味でした。 目が疲れていて、アレルギー症状があって、…

一昨年、再建された「大船鉾」に 今年は白木の龍頭が乗せられたと聞いて、見に行ってきました〜。 新町通はこんな感じ。 お昼過ぎはまだ人が少なめ。 幕末に焼失した龍頭、、、これが今回再建された「龍」ですね。 数年後には金ピカになるそうですが、 それ…

先日のプチ薬膳教室にご参加くださったI様より頂いた「湯葉のおから」 ご近所で販売されているそうで、熱々出来立てをいただきました。 珍しいものをありがとうございます。 豆腐のおからよりもキメが細かくしっとりしてます。 マヨネーズとヨーグルト、レモ…

今月も無事にプチ薬膳教室を終了することができました。暑い中、ご参加いただいた皆様ありがとうございました。～夏野菜で多国籍エスニック薬膳とフルーツティを楽しみましょう～と、いうテーマで、、、余り多国籍では無くなりましたが、・野菜たっぷりタコ…

中国茶レッスンで紅茶の事を掘り下げて教えていただいてます。 中国茶の紅茶もとても美味しいのですが、、先日は世界の紅茶についてでした。 インド、スリランカ、中国以外でも作られていて、 アフリカやインドネシアの紅茶をテイスティング。 流石に10種類…

昨日は祇園祭の前祭の巡行が無事行われたのをニュースやfacebookで見ました この時期、毎年、雨が降るんじゃないかと心配しながらも、行われていて、 台風が来そうになっても、なんとか行われた年もあったような。 毎年ずっと続けていくってすごいことだなぁ…

神紋の五芒星のモチーフとなった桔梗が見頃を迎えています。 桔梗を見ていると涼しげで気持ちよさそうですが、、 京都はとんでもなく暑い日が続いていました でも、ここ数日は梅雨らしく降ったり止んだりのお天気で、気温は少し下がってますが蒸し蒸ししてま…